{"id":145,"date":"2022-07-21T04:06:03","date_gmt":"2022-07-21T04:06:03","guid":{"rendered":"https:\/\/piscopunch.indigods.com\/?page_id=145"},"modified":"2022-07-22T02:30:36","modified_gmt":"2022-07-22T02:30:36","slug":"historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.piscopunch.pe\/?page_id=145","title":{"rendered":"Historia"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"145\" class=\"elementor elementor-145\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-746c0a1 elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"746c0a1\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-adca5c6\" data-id=\"adca5c6\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-e880224 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e880224\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-817d029\" data-id=\"817d029\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b71e502 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b71e502\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.15.0 - 09-08-2023 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Historia<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-39df6cd elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"39df6cd\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-534bb0f\" data-id=\"534bb0f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-908e1a5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"908e1a5\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-8dbda22\" data-id=\"8dbda22\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8b9a159 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8b9a159\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El origen<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-04ca23d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"04ca23d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.15.0 - 09-08-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p>El famoso Pisco Punch es el coctel que ha llevado al pisco por todo el mundo. Este cocktail, que se origin\u00f3 en San Francisco a mediados del siglo XIX, fue el primero que llev\u00f3 el destilado peruano entre sus ingredientes. Es m\u00e1s, naci\u00f3 cerca de sesenta a\u00f1os antes del hoy reputado Pisco Sour. Fue creado por el bartender escoc\u00e9s Duncan Nicol en el emblem\u00e1tico bar Bank Exchange, que se alojaba en la bah\u00eda de San Francisco en California. Para esos tiempos, Nicol populariz\u00f3 tanto el Pisco Punch, que se convirti\u00f3 en el cocktail insignia de la ciudad y de toda la Costa Oeste de Estados Unidos. Por ello al Bank Exchange era concurrido por los intelectuales de la ciudad, as\u00ed como escritores, actores y pol\u00edticos de la \u00e9poca. Este bar abri\u00f3 sus puertas en 1854, pero a\u00f1os despu\u00e9s, en 1887, Nicol decide comprarlo por el auge que tuvo el cocktail.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eec72f4 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"eec72f4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.15.0 - 09-08-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"750\" src=\"https:\/\/www.piscopunch.pe\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/house-of-pisco-punch-san-francisco.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-158\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ee1ef5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0ee1ef5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fotograf\u00eda del Bank Exchange saloon con Duncan Nicol (a la izquierda)<\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23803e3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"23803e3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Fue tanta la popularidad del Pisco Punch, que los visitantes a la ciudad ten\u00edan que pasar por el Bank Exchange para poder sentirse en la ciudad. Pero todo esto acab\u00f3 en 1920 cuando se inicia el Acta de Prohibici\u00f3n y el bar cerr\u00f3. La Prohibici\u00f3n se levanta reci\u00e9n en 1933 y el Pisco Punch regres\u00f3 a las barras, pero esta vez el bar de moda (post-prohibici\u00f3n) fue el House of Pisco. Sin embargo, el Per\u00fa dej\u00f3 de exportar pisco a Estados Unidos al iniciarse la Segunda Guerra Mundial y de la noche a la ma\u00f1ana, desapareci\u00f3 el emblem\u00e1tico ponche de los bares de California.<\/p>\n<p>Si hablamos de pisco, este pis\u00f3 San Francisco en 1779, cuando esta ciudad a\u00fan era una comarca del Virreinato de la Nueva Espa\u00f1a. Documentos hist\u00f3ricos mencionan que lleg\u00f3 a bordo de la fragata Favorita, del navegante Francisco de la Bodega y Quadra, nacido en Lima.<\/p>\n<p>Gracias a las investigaciones del historiador peruano Guillermo Toro Lira, con su libro Alas de los Querubines (2006), es que se logra redescubrir toda esta maravillosa cr\u00f3nica de este cocktail. Es as\u00ed que la ciudad de San Francisco se reencontr\u00f3 con su pasado a trav\u00e9s del Pisco Punch. Hoy es un cocktail que est\u00e1 en diversas cartas del mundo, por ser vers\u00e1til, sabroso y, sobre todo, lleno de historia.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Historia El origen El famoso Pisco Punch es el coctel que ha llevado al pisco por todo el mundo. Este cocktail, que se origin\u00f3 en San Francisco a mediados del siglo XIX, fue el primero que llev\u00f3 el destilado peruano entre sus ingredientes. Es m\u00e1s, naci\u00f3 cerca de sesenta a\u00f1os antes del hoy reputado Pisco Sour. Fue creado por el &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-145","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.piscopunch.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.piscopunch.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.piscopunch.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.piscopunch.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.piscopunch.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=145"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.piscopunch.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":167,"href":"https:\/\/www.piscopunch.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/145\/revisions\/167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.piscopunch.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}